Catena Zapata

De oudste zoon van Nicola, Domingo, heeft de liefde voor de wijnbouw van zijn vader meegekregen. Hij zei dat de Malbec in Argentinië net zulke elegante en complexe wijnen kon geven als de beste Bordeaux.

Midden in de economische crisis van de jaren 60 besefte Domingo dat het oogsten van zijn wijngaarden duurder zou zijn dan het laten staan van de druiven. Daarom vroeg hij zijn zoon Nicolás, een jonge econoom van 22 jaar, om financieel advies. Hoewel zijn zoon hem adviseerde om niet te oogsten, volgde Domingo zijn hart en plukte hij toch de vruchten van zijn wijngaarden.

Kort daarna nam Nicolás de leiding van de familiewijnmakerij over, ondanks de onzekere economische situatie. Tot dan toe was de wijnmakerij een grote producent, maar dankzij een verblijf van Nicolás in Berkeley, waar hij kennis maakte met andere wijnfilosofieën, kon de wijnmakerij zich meer richten op kwaliteit dan op grote aantallen.

Nicolás Catena verkocht dus de wijnmakerij waar zijn wijnen in bulk werden geproduceerd en hield alleen Bodegas Esmeralda over, waar de meest zorgvuldig geproduceerde wijnen van het huis werden gemaakt, die later een nieuwe naam zouden krijgen. Hij ging op zoek naar de beste wijngaarden en vond er een paar op meer dan 1000 meter boven zeeniveau, waar de Malbec zich verrassend goed ontwikkelde.

Tegenwoordig is zijn dochter Laura, lid van de vierde generatie van de familie Catena Zapata, algemeen directeur van de wijnmakerij. Laura staat bekend als de grote internationale ambassadrice van de Argentijnse wijn en heeft onder andere het Catena Institute of Wine opgericht, een onderzoekscentrum dat wetenschappelijke conclusies wil trekken om in Argentinië enkele van de beste wijnen ter wereld te maken