La Bota de Grain Whisky 105 Single Cask Bota NO
Descripción
La maestría de Equipo Navazos va más allá de los vinos tradicionales andaluces, como queda patente en este whisky de grano malteado (fundamentalmente, maíz) procedente de cereales criados y destilados en España. Envejecido durante 16 años en una sola bota (Single Cask) de viejo oloroso jerezano, estamos ante un espirituoso de escasísima producción y excelente calidad. Intenso y tostado, muy complejo, limpio y de final muy persistente en el paladar. Un grain whisky memorable, de los mejores del mercado.
Ficha técnica
Elaboración
La base de este grain whisky son cereales (maíz, en su mayor parte) malteados cultivados y posteriormente destilados en Castilla la Vieja. Su vejez se sitúa en torno a los 16 años, de los cuales los últimos 12 los pasó en una única vasija que anteriormente pertenecía a una solera jerezana de viejo oloroso seco de excelente calidad. No fue filtrado en frío y, siguiendo la norma inquebrantable de Equipo Navazos, no tiene aditivos aromáticos, ni de dulzor o color ni de ningún otro tipo. Solo se produjeron 600 botellas que fueron embotelladas en junio de 2021.
Cata
La bodega
Equipo Navazos
muy bueno