Descripción

Este 12 años de envejecimiento mínimo forma parte de la Soleo Collection, un homenaje a los artesanos de Jerez y a los elaboradores de vinos generosos, ya que este single malt envejece en barricas de roble por las que anteriormente maduraron olorosos de Jerez. El nombre de la colección hace referencia al "soleo" (secado al sol de las uvas para prepararlas para la fermentación). Mantiene el estilo clásico de la destilería con su carácter afrutado y dulce. 

Ficha técnica

La destilería
The Glenrothes
Tipo
Whisky
Grado
40.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Destilado en alambiques de cobre tradicionales y envejecido durante un mínimo de 12 años en barricas de roble americano y de distintas zonas de Europa que anteriormente habían contenido vino oloroso. Se embotella con su color natural. 

Cata

Vista
Color ambarino intenso limpio y brillante.
Nariz
Aromas ligeros de plátano y vainilla.
Boca
Paso suave y evocador con sabores de plátano, melón y limón y recuerdos de canela. Final largo y dulce con notas de melón galia y toques especiados.
Consumo
Mejor solo, con unas gotas de agua, con cubitos enfriadores o con hielo.