Weingut Hermann Dönnhoff

La bodega de Nahe cuenta con 12 hectáreas de Riesling de un total de 16 hectáreas de viñedo para una producción total de unas 150.000 botellas.[break]

Weingut Hermann Dönnhoff posee viñas en pagos calificados como Hermanshöhle (con viñas de 70 años) y Brücke. La bodega es miembro de la VDP (Grandes Pagos de Alemania).

En la fermentación y crianza de sus Riesling utiliza una combinación de fudres de madera y tanques de acero inoxidable aprovechando las ventajas de cada uno. Los periodos que pasa el vino en uno u otro depende de las características de la añada.