Domaine FL

Al fallecer su padre bodeguero de profesión, Philip Fournier Longchamps, por entonces dirigiendo una empresa de telecomunicaciones, tomó la decisión de invertir en una bodega junto a su hijo Julien.

Philip adquirió dos propiedades a cada lado del Loira en 2006. Para fusionar ambas propiedades y facilitar la conservación de la uva en vendimia, se creó un nuevo edificio en Rochefort-sur-Loire en 2011.

Geológicamente, las parcelas de la finca ubicada en el norte del río Loira se componen de esquistos y roca metamórfica, principalmente riolita. En la orilla sur los suelos se basan en esquistos y arcilla. 

Desde que se hicieron cargo de la finca, Philip y su hijo tuvieron una visión clara. Ambos nacidos y criados en Anjou, tuvieron la oportunidad de disfrutar de añadas muy antiguas de Savennières procedentes de la bodega del padre de Philip. Padre e hijo perseguían elaborar vinos en Domaine FL que envejecieran durante décadas y retratasen su historia.

La viticultura orgánica parecía una opción lógica para ambos, priorizando el respeto a sus tierras. Para ello, Ludovic Pierrot, un consultor vitivinícola de Borgoña, especializado en viticultura orgánica, está apoyando a FL para que exprese estos terruños únicos.

Desde 2009, la finca está certificada como orgánica y ofrece seis denominaciones: Anjou, Savennières, Savennières Roche-au-Moines, Coteaux-du-Layon y el Grand Cru Quart de Chaume.