Srednja I Južna Dalmacija

Zlatan Otok White 2018

60% Trebbiano, 20% Prč, Mekuja, Maraština, 20% otras
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13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Blanco seco elaborado con un conjunto de variedades nativas croatas, como la Prč, la Mekuja o la Maraština, procedentes de zonas como Milna, Zavala y Hvar. Un vino con aromas a limón y manzana verde. Fresco, de acidez pronunciada y fácil de beber.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Zlatan Otok White
D.O.:
Srednja I Južna Dalmacija
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
60% Trebbiano, 20% Prč, Mekuja, Maraština, 20% otras

Cata

Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
Aroma a limón y manzana verde con acidez pronunciada.
Boca:
Fresco, afrutado, de acidez pronunciada y con un largo retrogusto.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Procesamiento rápido de la uva y selección manual.
Vinificación:
Las uvas se pasan a prensa neumática, con fermentación a temperatura controlada de entre 16 y 18 ºC. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
12 meses en depósitos de acero inoxidable y 6 meses más en botella.
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Zlatan Otok White 2018
Srednja I Južna Dalmacija
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