Côtes du Rhône

Xavier Vignon Côtes du Rhone 2014 Magnum

60% Garnacha, 25% Monastrell, 15% Syrah
Este vino ya no está disponible

Este tinto se elabora con un coupage de Garnacha, Monastrell y Syrah. Su corta crianza en depósitos de cemento permite que el vino conserve todos los aromas típicos de las variedades participantes en el ensamblaje. Así, el vino se muestra muy frutal, con recuerdos de frutas negras y un paso por boca suave y especiado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Xavier Vignon Cotes du Rhone Magnum
D.O.:
Côtes du Rhône
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
60% Garnacha, 25% Monastrell, 15% Syrah

Cata

Vista:
Color rojo intenso con destellos burdeos.
Nariz:
El vino desarrolla aromas de frutos negros (grosella negra, mora, cereza negra).
Boca:
La boca revela notas tostadas, regaliz, así como especias dulces.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carnes en salsa y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Más de 100 parcelas de Garnacha seleccionadas en el norte de Valcluse. Monastrell y Syrah procedente de 50 parcelas situadas a cierta altitud.
Edad:
Los viñedos de Garnacha tienen casi 100 años; Monastrell de 60 años y Syrah de 45.
Enólogo:
Xavier Vignon
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación:
Fermentación a temperaturas moderadas para favorecer la difusión suave de los sabores.
Envejecimiento:
Crianza corta en depósitos de cemento.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por José manuel L., Jue, 23/04/2020 - 17:51

Por Gines R., Vie, 20/04/2018 - 07:08

Por Pere B., Jue, 11/01/2018 - 06:14

Por A Z., Jue, 28/12/2017 - 09:24

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