Unidades limitadas
Châteauneuf-du-Pape

Xavier Vignon Châteauneuf Du Pape La Réserve VII IX X NV Magnum

Garnacha, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Black Terret, Muscardin.
96
Parker
Este vino ya no está disponible

Descripción

Un nuevo vino tinto sin añada del enólogo del Ródano Xavier Vignon, elaborado a partir de la mezcla de las uvas de cuatro terruños y la mezcla de los mejores barriles de Cuvée Anonyme 2007, 2009 y 2010. El resultado es un vino en el que destaca la frescura y las notas especiadas y de regaliz, que Jeb Dunnuck, el catador de Robert Parker en la zona, valoró con 96 puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Xavier Chateauneuf Du Pape La Reserve VII IX X NV Magnum
D.O.:
Châteauneuf-du-Pape
Tipo:
Tinto
Grado:
15% vol.
Variedad:
Garnacha, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Black Terret, Muscardin.

Cata

Nariz:
Frutos negros y del bosque, pastel de especias, regaliz y flores aplastadas.
Boca:
Un vino con cuerpo y estructura en el paladar, con una destacable frescura y pureza.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de 10 a 20 años aproximadamente si se conserva en condiciones óptimas de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cuatro terruños distintos: La Crau, Les Galets, Les Urgoniens, Les Sables.
Enólogo:
Xavier Vignon
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado. Manipulación muy limitada de las uvas durante el proceso de elaboración del vino y sin extracción mecánica durante la fermentación para favorecer la difusión suave de sabores, colores y respetar la nobleza de los taninos.
Envejecimiento:
Envejecimiento en barricas de roble francés de 18 a 36 meses dependiendo de las cosechas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"While I reviewed this NV Châteauneuf du Pape La Reserve VII IX X (a blend from the 2007, 2009 and 2010 vintages) last year, I was able to taste it again this go around, and it still blew me away. Fabulously full-bodied and decadent, with loads of lavender, incense, black raspberry and cured-meat nuances, it’s still youthful and vibrant, with notable freshness and purity. Enjoy this brilliant wine through 2028".

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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By Javier B., Sáb, 23/04/2022 - 09:42

Precio calidad TOP

By Markus B., Sáb, 02/06/2018 - 16:35

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