Bierzo

Xamprada Brut Eco 2014

50% Godello, 50% Chardonnay
Este vino ya no está disponible

Descripción

Este coupage de Godello y Chardonnay conjuga la uva blanca del Bierzo con el método tradicional Champenoise; una mezcla atrevida y que da vida a un espumoso con personalidad. Fresco y complejo en naríz, conjuga notas varietales con aromas de crianza, y su presencia en boca es elegante y poderosa, con cuerpo pero fresco y buen equilibrio ácido. Para los más atrevidos, la bodega recomienda maridarlo con botillo del Bierzo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Xamprada Brut Eco
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Espumoso
Añada:
2014
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
50% Godello, 50% Chardonnay

Cata

Vista:
Presenta color amarillo pajizo acompañado de fina burbuja.
Nariz:
Fresco y complejo en naríz, conjuga notas varietales con aromas de crianza.
Boca:
Boca elegante y poderosa, con cuerpo pero fresco y buen equilibrio ácido que finaliza con una sutil sensación amarga.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Acompaña muy bien a pescados y mariscos, además de postres e ideal para tomar con botillo del Bierzo.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia manual, racimo a racimo.
Vinificación:
El mosto se fermenta con sus levaduras naturales. La segunda fermentación se realiza en la botella.
Envejecimiento:
El vino se ha criado con sus lías en rima durante 18 meses y la elaboración se ha efectuado mediante el método tradicional Champenoise.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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By Sergio L., Lun, 10/09/2018 - 09:25

By Juan manuel P., Lun, 18/06/2018 - 11:54

By Pedro B., Sáb, 30/12/2017 - 11:49

By Javier I., Mié, 06/12/2017 - 00:32

By Carles G., Sáb, 05/08/2017 - 10:52

By Dom R., Sáb, 22/04/2017 - 14:28

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