Alsace Grand Cru Hengst
Ecológico
Ecológico
Wunsch et Mann Grand Cru Hengst Pinot Gris 2016
100% Pinot gris
10% dto al añadir a tu cesta
22,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Nos encontramos ante todo un grand cru alsaciano para comprobar el nivel que puede conseguir la Pinot gris. La bodega familiar Wunsch et Mann extrae de una microparcela un vino que destaca por su paleta aromática, que cuenta con notas de membrillo, pera o miel de acacia.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Wunsch Mann Gr Cru Hengst Pinot Gris
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Pinot gris
Certificaciones:
Origen:
Alsace Grand Cru Hengst
Cata
Nariz:
Aromas de membrillo, pera y miel de acacia.
Boca:
Envolvente y graso, bien equilibrado gracias a su frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con foie gras, queso azul y postres de fruta.
Viñedo y elaboración
Superficie:
1 hectárea
Edad:
30 años de media.
Suelo:
Margas calcáreas.
Clima:
Esta añada destaca por una primavera fresca y un comienzo de verano con más lluvias de lo habitual.
Rendimiento:
50 hectolitros por hectárea
Vinificación:
Se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble.
10% dto al añadir a tu cesta
22,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Wunsch et Mann
Alsace
Año de fundación: 1948
Superficie total de viñedo: 28 ha.
Producción total: 200.000 botellas
Superficie total de viñedo: 28 ha.
Producción total: 200.000 botellas
Esta bodega alsaciana se fundó en 1948 por parte de Joseph Wunsch y Joseph Mann cuyas familias ya elaboraban vino desde 1793. En la actualidad la empresa sigue gestionada por la propia
La bodega a fondo
Wunsch et Mann Grand Cru Hengst Pinot Gris 2016
Alsace Grand Cru Hengst
10% dto al añadir a tu cesta
22,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
