Alsace
Ecológico
Wunsch et Mann Cuvée du Roi Clovis Riesling 2019
100% Riesling
Este vino ya no está disponible
Descripción
Esta bodega familiar orientada a la elaboración de vinos ecológicos nos ofrece un riesling aromático, fresco y mineral del que se espera una gran evolución en botella, ganando así en complejidad gracias, entre otras, a las notas de hidrocarburo. Una gran opción para acompañar con pescados crudos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Alsace
Cata
Nariz
Fragante, con notas cítricas.
Boca
Fresco y mineral, con ricas notas de flor blanca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados, mariscos o sauerkraut, además de con todo tipo de quesos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en Wettolsheim, al sur de Colmar.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Alsace
Año de fundación
1948
Superficie total de viñedo
28 ha.
Producción total
200.000 botellas
Esta bodega alsaciana se fundó en 1948 por parte de Joseph Wunsch y Joseph Mann cuyas familias ya elaboraban vino desde 1793.
Notas maduras de fruta de hueso, almibarada, flores blancas, camomila. Fresco, estructurado, con peso de fruta. Fantastico!