Friuli Colli Orientali

Volpe Pasini Refosco dal peduncolo rosso 2019

100% Refosco dal Peduncolo Rosso
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Descripción

Refosco dal Peduncolo Rosso es una variedad de uva autóctona de la DOC Colli Orientali del Friuli. Un tinto estructurado, lleno, rico, con carácter, pero suave y aterciopelado al mismo tiempo. En nariz destacan aromas de mora silvestre y frutos del bosque. En boca tiene mucho cuerpo y un final largo, perfecto para maridar carnes grasas y de caza, guisos y asados.

 

Ficha técnica

Marca:
Volpe Pasini Refosco dal peduncolo rosso
D.O.:
Friuli Colli Orientali
Type:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
13.300 botellas
Variedad:
100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Cata

Vista:
Color rojo granate que tiende al violeta.
Nariz:
Aromas de mora silvestre y frutos del bosque.
Boca:
Estructurado, seco, un poco tánico y con mucho cuerpo. Posgusto persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes grasas y de caza, guisos y asados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se sitúan en Togliano (Udine).
Vinificación:
Vinificación y fermentación se realizan en acero inoxidable.
Embotellado:
El vino reposa en botella durante un tiempo.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a very attractive refosco with dark berry, bark and black mushroom. Medium-bodied, linear and long. Wonderfully done. Drink now.

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