Descripción

Coupage de Cabernet franc y Cabernet sauvignon.  Un vino aristocrático de color rojo rubí intenso donde destacan notas herbáceas. Al principio la acidez es alta y es rico en taninos, lo que lo convierte en un vino de guarda con alto potencial de envejecimiento. Con el tiempo, las notas herbáceas se van perdiendo y se vuelve refinado, elegante y con reflejos rayados en el ámbar. Ideal con carnes de caza.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Producción
16.700 botellas
Variedad
85% Cabernet sauvignon, 15% Cabernet franc
Origen
Friuli Colli Orientali DOC

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso.
Nariz
Complejo y fascinante. Destacan notas herbáceas típicas del Cabernet franc.
Boca
Elegante, con un gran cuerpo y seco.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes de caza.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Los viñedos se sitúan en Togliano (Udine).
Vinificación
La vinificación se realiza en acero inoxidable.