Descripción

En 1995 Jean-Luc Thunevin decide elaborar un "second vin" como homenaje a su hija, Virginia. Lo elabora con viñedos de viticultores de viñedos clasificados en Saint Emilion y cada año varía el porcentaje de las variedades de su coupage en función de la añada, en el que usualmente se encuentra una mayor proporción de Merlot acompañada de la Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec. 

Ficha técnica

La bodega
Château Valandraud
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
14.0% vol.
Producción
15000 botellas
Variedad
65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon und 4% Malbec
Origen
Saint-Emilion

Cata

Vista
Rojo cereza picota.
Nariz
Sutiles notas de frambuesas y grosellas negras, tostados, notas de chocolate y café.
Boca
Paso sedoso, taninos maduros, sabroso, bien estructurado y con buena persistencia. La madera se encuentra bien integrada.
Temperatura de servicio
16ºC. Recomendamos abrir una hora antes de servirlo.
Consumo
Consumo óptimo recomendado hasta 2020.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de viticultores ubicados en Saint Emilion.
Edad
30 años de media.
Suelo
Calizo pedregoso.
Cosecha
Vendimia manual y posterior clasificación densimétrica de las bayas en mesa de selección Tribaie.
Vinificación
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable. Pigeages manuales, remontados, maceración durante 3 semanas y maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Entre 18 y 20 meses dependiendo de la añada en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

"Two of the best efforts I have tasted from Jean-Luc Thunevin, the 2010 Virginie de Valandraud (A 2,500-case blend of 70% Merlot and 30% Cabernet Franc) has loads of chocolaty black raspberry fruit intermixed with some currants, crushed rock, subtle smoke and white chocolate. This is a sexy, up-front beauty to drink over the next 10-15 years."