Descripción

El búho es un animal característico de los paisajes mediterráneos de oliveras y viñedos, presente, especialmente, en los ecosistemas más puros y equilibrados, de ahí su referencia en la etiqueta de Vinya Nostra Garnacha. Vino de estructura amable en boca, con notas de fruta roja sobre un fondo especiado.

Ficha técnica

La bodega
Ramón Roqueta
Tipo
Tinto Joven
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cataluña

Cata

Vista
Rojo cereza intenso, con reflejos azulados.
Nariz
Notas de frutas rojas (cereza, frambuesa) sobre un fondo especiado.
Boca
Elegante, equilibrada, con estructura y una potencia aromática en la que predomina la fruta madura (mora, grosella).
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Arroz de montaña, aves, pasta fresca rellena de carne.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Maceración corta y fermentación a temperatura controlada.