Navarra

Viñedo Sotés Crianza 2014

Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Cabernet sauvignon
90
Peñín
8,30 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Sotés es un tinto navarro para el día a día. Elaborado en una propiedad con mucha historia vinícola, situada en la localidad de Puente la Reina a partir de viñedos con una media de edad de 60 años, llama la atención por su calidad y excelente precio. Ha ganado la medalla de oro en el certamen Mundus Vini 2019 y en esta añada 2014 ha obtenido 90 puntos en la Guía Peñín. En cata sobresalen las notas de fruta negra, balsámicos, vainilla y cacao y es muy versátil gastronómicamente, pues combina bien tanto con pescados crudos como con carnes tradicionales.

Ficha técnica

Marca:
Vinedo Sotes Crianza
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color rojo picota de capa media-alta y ribete granate.
Nariz:
Fruta negra madura con notas de sotobosque. Ligeros tostados, vainilla y cacao, con final balsámico.
Boca:
Potente y persistente. Fruta negra muy madura combinada con tonos balsámicos y mentolados. Madera bien integrada y toques especiados. Complejo y estructurado.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Carnes blancas, cordero, bacalao al ajoarriero, pastas, arroces y sushi.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en las localidades navarras de Puente la Reina, Olite y Corella, a 450 metros de altitud. Plantación en vaso.
Superficie:
100 hectáreas en total.
Edad:
Media de 60 años.
Suelo:
Pardocalizos y margas.
Clima:
Mediterráneo continental con influencia atlántica.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 26 y 28 ºC durante 15 días.
Envejecimiento:
Permanece durante 9 meses en barrica francesa Allier de un año.
Embotellado:
Antes de salir al mercado, permanece al menos durante 3 meses en botella.
8,30 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Viñedo Sotés Crianza 2014
Navarra
8,30 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Maria lourdes A., Sáb, 25/12/2021 - 19:43

By David G., Mié, 15/12/2021 - 12:25

By Gonzalo M., Lun, 15/11/2021 - 09:00

By Robert C., Jue, 30/09/2021 - 18:02

By Angel luis M., Jue, 23/09/2021 - 15:12

By Jose manuel P., Dom, 29/08/2021 - 16:37

By David R., Mié, 28/07/2021 - 12:09

By Carlos O., Mié, 21/07/2021 - 17:19
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