Descripción

Una auténtica joya enológica dorada para los que saben apreciar la elegancia del estilo clásico y la complejidad que solo otorga la edad. Las cepas centenarias de Viura y Malvasía con cuyas uvas se elaboró Viña Tondonia Blanco Reserva aportan finura y acidez de forma natural y son las artífices de su espectacular longevidad. En especial la Viura, que es capaz de entregar una extraordinaria complejidad a medida que envejece. Listo para ser consumido desde el momento de la compra o para una larga guarda.

* Por lo escaso de su producción la compra de este vino está limitada a una botella por socio.

Ficha técnica

La bodega
López de Heredia
Tipo
Blanco
Añada
2011
Grado
12.5% vol.
Producción
19.000 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
90% Viura, 10% Malvasía
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color ámbar natural evolucionado.
Nariz
Muy fina, compleja, evolucionada pero recordando a la fruta.
Boca
Suave, consistente, fina y desarrollada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Tondonia
Descripción
Viñedo situado en la margen derecho del Río Ebro, con una altitud entre los 438 y los 489 metros.
Superficie
110 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados entre 1913 y 1914 (Más de 100 años).
Suelo
Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima
La añada destaca por una baja pluviometría (25% inferior a la media) y por unas altas temperaturas en septiembre y octubre.
Rendimiento
Rendimientos bajos.
Cosecha
La vendimia manual comenzó el día 20 de septiembre.
Vinificación
Una vez en bodega, se prensa para obtener el mosto. El mosto fermenta sin raspón ni hollejo en grandes tinas de roble de 60 hectolitros.
Envejecimiento
Crianza de 6 años en barrica sometido a dos trasiegos por año.
Embotellado
Embotellado sin filtrar y clarificado con claras de huevos frescos.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Complex, really finely nuanced, oxidative notes make this so attractive. Everything is very subtle here. A mixture of salted almonds, cashews, minerals, dried lemon peel, nougat and treacle. A full-bodied, slightly chewy Rioja that’s full of flavor. Concentrated, yet so zesty and taut. Extremely long and zingy finish. The longer you taste it, the more the wine will talk to you. Delicious now, but can hold for a decade, if not more.

Tim Atkin:

It's impossible to pick a winner in a taste off between the 2010 and 2011 releases of this breath-taking white. Reflecting the hotter growing season in the latter year, this is a little bolder and more concentrated, but with similar levels of extract and complexity. Almond paste, honey and sea salt flavours are supported by tangy acidity. 2023-35.

The Wine Advocate:

The 2011 Viña Tondonia Blanco Reserva reflects a warm and ripe year, and the wine is more evolved and already hints at some caramel and honey. It has a mellow palate without the vibrancy of the 2010 I tasted next to it. This wine matured in used, ancient American oak barrels for six years. 19,000 bottles were filled in November 2019.