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Rioja

Viña Pomal Selección 500 2016

85% Tempranillo, 15% Garnacha
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90
Tim Atkin
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Para la elaboración de este tinto la bodega se ha aferrado a la tradición. En la crianza se han utilizado bocoyes (barricas de gran envergadura) tal y como se hacía hace más de un siglo. El uso de estos toneles permitió a los comerciantes de vino, hace más de 100 años, realizar grandes viajes comerciales en pleno proceso de crianza. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Pomal Seleccion 500
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta y Rioja Oriental.
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
85% Tempranillo, 15% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo intenso y brillos violetas.
Nariz:
Aromas especiados y florales provenientes del Tempranillo y notas de frutos negros, violetas y regaliz conjugados con la fruta roja y golosa que aporta la Garnacha.
Boca:
Entrada potente y carnosa que da paso a frescura y equilibrio con un retrogusto con recuerdos a cacao, minerales y torrefactos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje:
Tapas, platos de pasta, quesos jóvenes, pollo, parrilla de verduras, barbacoas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
La Tempranillo procede de viñedos de la Rioja Alta y la Garnacha procede de la Rioja Oriental.
Vinificación:
Ambas variedades se vinifican por separado. La Tempranillo se macera durante un periodo de tiempo más largo que la Garnacha. Esta, por su parte, fermenta a temperatura inferior a la Tempranillo y con parte de su raspón.
Envejecimiento:
La crianza también se realiza por separado. La Tempranillo pasa 15 meses en barricas de roble americano de 225 litros. La Garnacha se cría en bocoyes (barricas grandes) de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

This marries Tempranillo with 15% Garnacha aged in 500 litre oak (hence the name) and is a lighter, refreshing Crianza that reflects the volumes of the 2016 vintage. The oak is toasty and aromatic, the fruit spicy, sweet and well balanced. Very drinkable with fine tannins. 2020-24

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Viña Pomal Selección 500 2016
Rioja
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014

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Bien para aves o entrantes tipo chacinas y jamón serrano

Por Alberto J., Jue, 16/01/2020 - 18:42

Por Lorenzo T., Jue, 20/06/2019 - 09:49

Por Javier C., Dom, 20/01/2019 - 18:46

Por Carlos C., Dom, 14/10/2018 - 11:56

Por Jesus V., Vie, 05/10/2018 - 17:25

Por José antonio B., Dom, 29/07/2018 - 17:36

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