Ribera del Duero
Viña Mayor Roble 2018 (x6)
100% Tempranillo
Este producto ya no está disponible
Descripción
Tinto joven, con un leve paso por barrica de solo 3 meses. Se muestra óptimo para ser disfrutado con aperitivos o solo. Es un vino para el día a día La elaboración está liderada por Almudena Alberca, quien forma parte de la actual generación de enólogos españoles con visión internacional, y primera mujer española en conseguir el prestigioso título de Master of Wine.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Joven
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero
Cata
Vista
Rubí intenso con brillo azulado.
Nariz
Aromas de frutos rojos y negros entrelazados con ligeros tostados procedentes de su paso por barrica.
Boca
Jugoso y fresco, de paso ligero pero con final sabroso.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para barbacoas y tapas. Un buen compañero para carnes asadas como el cordero, platos de pasta y risottos, lentejas, legumbres y quesos semicurados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en el entorno de Quintanilla de Onésimo, en el corazón de la Ribera del Duero.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con bombeo regular. Maceración en frío.
Envejecimiento
3 meses en barricas de roble francés.
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Calidad precio un 10