Ribera del Duero

Viña Mayor Roble 2016 (x6)

100% Tempranillo
Este producto ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Tinto joven, con un leve paso por barrica de solamente tres meses, se muestra óptimo para ser disfrutado con aperitivos o solo. Es un vino para el día a día que nos entrega una nariz de intensos aromas de frutos rojos y negros, así como especiados y ahumados. En boca es fresco, largo y con buen volumen.  La elaboración está liderada por Almudena Alberca, quien forma parte de la actual generación de enólogos españoles con visión internacional, y primera mujer en España en conseguir el prestigioso reconocimiento Master of Wine.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viña Mayor Roble
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rubí intenso con brillo azulado.
Nariz:
Aromas de frutos rojos y negros entrelazados con ligeros tostados procedentes de su paso por barrica.
Boca:
Jugoso y fresco, de paso ligero pero con final sabroso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Hasta 2019 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal para barbacoas y tapas. Un buen compañero para carnes asadas como el cordero, platos de pasta y risottos, lentejas, legumbres y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el entorno de Quintanilla de Onésimo, en el corazón de la Ribera del Duero.
Enólogo:
Almudena Alberca
Cosecha:
Manual. Las uvas son transportadas a la bodega en picking bins de 300 kilos.
Vinificación:
Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con bombeo regular. Maceración en frío.
Envejecimiento:
3 meses en barricas de roble francés y americano.
Este producto ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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