Ribera del Duero

Viña Mayor Crianza 2015 (x6)

100% Tempranillo
91
Peñín
90
Suckling
Este producto ya no está disponible

Un crianza que nace en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero, donde se encuentra la bodega Viña Mayor, una marca establecida en la zona desde hace un cuarto de siglo. Se muestra complejo en nariz, con toques especiados y terciarios. En boca es jugoso, redondo, suave, con recuerdos de frutas del bosque y tostados de la madera. Muy afrutado. La elaboración está liderada por Almudena Alberca, quien forma parte de la actual generación de enólogos españoles con visión internacional, y primera mujer en España en conseguir el prestigioso título de Master of Wine.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viña Mayor Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo rubí intenso.
Nariz:
Alta intensidad frutal combinada con notas de frutos del bosque y especiados procedentes de la crianza en madera.
Boca:
Jugoso y fresco. Redondo, con un tanino muy bien integrado. Recuerdos de fruta y tostados de madera.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Cocina mediterránea, asados castellanos, comida asiática, carnes rojas, guisos, legumbres y todo tipo de quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situados en el entorno de Quintanilla de Onésimo, en el corazón de la Ribera del Duero.
Clima:
Continental
Enólogo:
Almudena Alberca
Cosecha:
Uva seleccionada y vendimiada de forma manual. Transportada a la bodega en cajones de 300 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado suave de las uvas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada. Suave extracción y maceración posfermentativa de 18 días.
Envejecimiento:
Crianza de al menos 12 meses en barricas de roble francés, mayoritariamente, y un pequeño porcentaje de americano de alta calidad, de tostado medio y de 225 litros de capacidad.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero durante un periodo de tiempo de entre 6 y 10 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A ripe red, showing aromas of strawberries, plums and hot stones. Full body, velvety tannins and a fresh, simple finish. Drink now.

Este producto ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

Por Eduardo M., Mié, 15/01/2020 - 21:27

Por Jose maria L., Jue, 02/01/2020 - 21:52

Por Maria jose A., Lun, 23/12/2019 - 22:07

Por Julio A., Vie, 13/12/2019 - 16:41

Lo he maridado con entrantes de sobrasada y posterior pollo al curry, y he notado contundencia

Por Alberto L., Jue, 12/12/2019 - 21:43

Por Juan jose B., Vie, 06/12/2019 - 17:01

Por Ana M., Lun, 02/12/2019 - 10:55

Por Roberto B., Jue, 28/11/2019 - 17:29
Ver más comentarios

Por David F., Dom, 27/01/2019 - 18:12

Por Maria I., Lun, 05/11/2018 - 17:52

Por Armando U., Dom, 26/08/2018 - 14:07

Por Sheila A., Dom, 24/06/2018 - 17:15

Por Juan S., Vie, 04/05/2018 - 19:01

Por Juan C., Jue, 12/04/2018 - 18:07

Buena rcp; no decantar.

Por Sergi A., Mié, 21/02/2018 - 00:03

Por Luis L., Dom, 11/02/2018 - 00:02
Ver más comentarios

Por Rui S., Lun, 03/12/2018 - 10:30

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