Valle de Güímar

Viña Gómez 1400M Blanco Fermentado en Barrica 2018

100% Listán blanco
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Descripción

Este vino, elaborado exclusivamente con Listán blanco de Canarias, nace bajo el cielo del Valle de Güímar, en parcelas de viñedos cultivadas a 1.400 metros de altitud. El resultado es un vino fresco, con ligeras notas frutales y herbáceas típicas de la variedad, que se puede disfrutar desde ya o guardar unos pocos años gracias a su buena capacidad de guarda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Gomez 1400M Blanco Fermentado en Barrica
D.O.:
Valle de Güímar
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Listán blanco
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Brillante de color amarillo pajizo con notas doradas.
Nariz:
Vino con ligeras notas frutales y herbáceas típicas del Listán blanco.
Boca:
Fresco, con una buena acidez y profundidad otorgada por su crianza sobre lías.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12º C.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca de Las Dehesas
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 1.400 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación:
La uva es sometida a una maceración prefermentativa para posteriormente arrancar la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, tras lo cual permanece sobre sus propias lías hasta que el bodeguero, a través de la cata, determina su punto óptimo de embotellado.
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Viña Gómez 1400M Blanco Fermentado en Barrica 2018
Valle de Güímar
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Añadas: 2020 2018

By Claudio L., Jue, 18/08/2022 - 18:05

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