Descripción

Un viñedo único, un vino único. Viña el Pisón es la expresión pura de la simbiosis entre el suelo, el clima, la vid y el hombre. La dulzura desbordante al lado de un mensaje de energía contenida. Un festín de sensaciones de difícil comprensión llenas de sensibilidad y misterio. Un vino para guardar y disfrutar de la magia del tiempo.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2007
Grado
14.0% vol.
Producción
7800 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
17° C.
Consumo
Hasta 2027

Viñedo y elaboración

Nombre
Situados en Laguardia, a 480 m de altitud, asentado sobre suelos arcillo-calcáreos profundo.
Descripción
Laguardia
Superficie
2.4 ha.
Edad
1945
Suelo
Suelo de fuerte estructura y composición pobre. Su tierra arcillo-calcárea permite un desarrollo contenido del viñedo con una ajustada regulación hídrica y mineral durante todo el ciclo vegetativo.
Rendimiento
22 Hl/ha.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 3500 kg/ha.
Vinificación
Vinificación en Depósitos abiertos de madera con maceración en frio durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barrica nueva de roble francés.
Embotellado
Septiembre 2009.

Opinión de los críticos

Robert Parker Wine Advocate:

"The 2007 El Pison is medium purple in color with a superb, already complex nose of smoke, liquid mineral, crushed stone, lavender, balsamic, and black cherry. This leads to a beautifully proportioned, elegant, satin-textured wine with plush fruit, plenty of structure, and a lengthy, seamless finish. It can be approached now although it is still evolving and should drink well through 2027. Senor Lopez de Lacalle’s description of the 2007 is delicate, pure, and a wine of finesse.”