Rioja
Viña Cumbrero Crianza 2018
95% Tempranillo, 5% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este Crianza riojano es un ejemplo clásico de los vinos de la región, elaborado a base de Tempranillo y un pequeño porcentaje de Garnacha. Destaca por su nariz especiada y su elegancia en boca, que lo hacen perfecto para acompañar, por ejemplo, con carnes rojas.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
95% Tempranillo, 5% Garnacha
Origen
Rioja
Cata
Vista
Brillante y vivo con capa media, color rojo picota con destellos azulados.
Nariz
Divertido, versátil, mucha fruta roja acompañada de notas dulces que lo envuelven y lo hacen muy placentero.
Boca
Frescura en la entrada de boca, la fruta roja presente en todo el recorrido lo hace tremendamente agradable, después notas dulces que recuerdan a regaliz rojo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Platos de cuchara y embutidos, carnes a la plancha y asadas.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos conducidos en vaso.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Templado, variaciones en altitud, lluvias abundantes y largas primaveras y otoños.
Cosecha
Vendimia en el momento óptimo de maduración.
Vinificación
Fermentación en depósito Ganímede para respetar en todo momento las máximas cualidades de la uva. Maloláctica en depósitos subterráneos de cemento a temperatura constante controlada.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano con un posterior periodo de afinamiento en botella antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2018 2017 2016
creo que estaba un poco pasado, acido.