Languedoc
Vin de Cinsault by Jeff Carrel 2019
100% Cinsault
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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17,20 € / Litro
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Descripción
En el valle superior del Hérault todavía hay viñas viejas de Cinsault, una variedad autóctonas que ofrece un mosto muy fresco y afrutado. Cosechadas a mano cuando estaban muy maduras, estas uvas han brindado un vino delicioso cuidadosamente vinificado.
Ficha técnica
El productor
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Subzona
Valle del Hérault
Variedad
100% Cinsault
Origen
Languedoc
Cata
Vista
Color morado oscuro.
Nariz
Aromas a frutos negros.
Boca
En boca es redondo y lleno, se pueden sentir los taninos aterciopelados.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Queso fresco de cabra y aves asadas.
Viñedo y elaboración
Edad
Viñas viejas.
Suelo
Calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado y fermentado a unos 20 ºC. Extracción por punzonado y sin sulfitos añadidos.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses.
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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17,20 € / Litro
No lo volvería a comprar, pero es tan diferente del vino que suelo tomar habitualmente que vale la pena probarlo