Chianti Classico

Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2013

90% Sangiovese, 10% Cabernet sauvignon
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Con la apertura de la nueva y espectacular bodega en la DOCG Chianti Classico, la familia Antinori ha querido rendir homenaje a una etiqueta histórica y a un vino de larga tradición. La primera añada se produjo en 1928 y hasta hoy representa como ninguno las bondades de un Chianti Classico Riserva. Fruta roja madura, especias y balsámicos arropados por una crianza en madera que aporta cuerpo y volumen.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Villa Antinori Chianti Classico Riserva
D.O.:
Chianti Classico
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Sangiovese, 10% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Intenso color rojo rubí.
Nariz:
En nariz aparecen notas de fruta roja, particularmente grosellas y frambuesas, que se mezclan con aromas de cerezas. Notas brillantes de roble se fusionan con sensaciones picantes, canela y frutas confitadas.
Boca:
Los sabores son equilibrados, con la luz y la acidez típica de la uva Sangiovese, y taninos sedosos y vibrantes que aportan un placer adicional al final. En el retrogusto aparece una sensación de sabor a fruta y ligeramente a roble.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2023.
Maridaje:
Carnes suaves al horno, platos de legumbre o verduras y pastas rellenas de carne.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia se concentró en el período entre el 25 de septiembre y principios de octubre.
Vinificación:
La uva es desgranadas y suavemente prensada. La fermentación va a un ritmo rápido, muy útil para lograr aromas limpios y centrados; el período de contacto con las pieles dura aproximadamente doce días, y se caracteriza por técnicas destinadas a la máxima extracción de color y a la flexibilidad de los taninos. La fermentación se realiza a una temperatura máxima de 30°C.
Envejecimiento:
La mezcla creada después de la fermentación maloláctica es envejecida en roble hasta la primavera de 2014, usando receptores de diversos tamaños: 60% barricas y 40% barriles (las barricas nuevas son de roble húngaro, mientras que las usadas de segundo o tercer pasaje son de roble francés).
Embotellado:
El Villa Antinori Rosso Chianti Classico Riserva 2012 fue embotellado en las bodegas Antinori de Chianti Classico en Bargino en julio de 2014.
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2011

Por Pedro A., Mié, 09/01/2019 - 18:10

Por Marc P., Dom, 30/12/2018 - 19:26

Por José manuel O., Vie, 21/09/2018 - 16:33

Por José G., Lun, 10/09/2018 - 18:58

Por Eduardo R., Dom, 29/07/2018 - 07:09

El primer vino italiano que pruebo y me ha encantado!

Por Ana M., Jue, 21/06/2018 - 11:25

Excelente Chianti Classico

Por Casa E., Jue, 21/06/2018 - 11:21

Por Nicolas V., Dom, 07/04/2019 - 11:49

Por Trinidad H., Sáb, 02/03/2019 - 19:37

Por Vicente S., Mié, 12/09/2018 - 16:21

Por Ignacio M., Mar, 20/03/2018 - 00:05

Complejo y complicado, probarlo era un sueño y todavía no se definirme, seguiré,intentandolo, a lo mejor es lo que tiene este vino...

Por Raúl A., Vie, 26/01/2018 - 20:53

Extraordinario , vino de 10.

Por Eugeni C., Vie, 03/03/2017 - 23:32

Teniendo en cuents el precio, me decepcionó, exceso de acifez y despues de un rato, aromas no muy agradables de reducción

Por jose maria U., Dom, 12/02/2017 - 19:02

Por Enrique G., Vie, 18/11/2016 - 18:12
Ver más comentarios

Por Ferran E., Lun, 14/11/2016 - 18:59

Por Xavi P., Dom, 17/07/2016 - 22:15

Por Roberto L., Jue, 25/12/2014 - 20:45

Por Javier D., Dom, 07/12/2014 - 18:56

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