Ribera del Duero
Vilano Crianza 2017
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
Es el vino de esta bodega que marca más el caracter propio de Ribera del Duero. Responde al perfil tradicional de las crianzas que tanta fama le han dado a esta zona. Es carnoso y opulento, un vino que pide un acompañamiento de un buen asado o chuleta de carne roja.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color rojo granate con fondo rubí intenso y brillante, bien cubierto, conserva destellos de juventud.
Nariz
Equilibrado y potente en nariz, madera y fruta madura.
Boca
De tanino expresivo, con notable estructura.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Asados y chuleta de carne roja.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo situado a 800-900 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Más de 10 años.
Suelo
Arcillosos, calcáreos.
Vinificación
Con una elaboración esmerada, realiza una fermentación durante unos 10 días a temperatura controlada de 28º C y maceración durante unos 14 días más.
Envejecimiento
Realiza una crianza en roble americano y francés de 14 meses.
Embotellado
Posteriormente se redondea 3 meses aproximadamente en botella antes de salir al mercado.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Attractive mulberries, red plums and boysenberries here with a very ripe and rich palate, offering essence-like dark berries. Drink now.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Añadas: 2020 2019 2018 2017
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Un descubrimiento muy acertado.
Esperaba mas , esta bien ,..