Toro

Vetus 2016

100% Tinta de Toro
93
Peñín
92
Suckling
14,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Vetus es un vino de finca, fiel reflejo del viñedo donde nace. Se elabora con una selección de las zonas más especiales de la finca que rodea a la bodega. Es un Toro complejo, con buena carga de aromas balsámicos y especiados y una boca equilibrada, envolvente y pulida, con los taninos lo suficientemente domados como para entregar una astringencia amable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vetus
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
18.876 botellas
Variedad:
100% Tinta de Toro

Cata

Vista:
Color picota oscuro y capa alta. Limpio y brillante.
Nariz:
En nariz es un vino de marcado carácter afrutado (fruta negra).
Boca:
Agradable en boca con notas de fruta roja y café. Posgusto muy agradable con final a compota y regaliz.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Vino de la finca que rodea la bodega en Villabuena del Puente. Selección de zonas con bajos rendimientos.
Descripción:
Viñedos en laderas, con orientación norte-sur a 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
20 hectáreas.
Edad:
Plantadas en 1990.
Suelo:
Suelos franco arenosos.
Clima:
Continental con influencia atlántica. Exposición solar de 2.600 a 3.000 horas/año y temperatura media de 12ºC.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos con mesa de selección de racimo. Realizada del 9 al 23 de octubre.
Vinificación:
Despalillado con estrujado parcial. Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés 100% nuevas.
Embotellado:
Sin clarificar ni estabilizar. Filtrado antes del embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A bright and juicy Toro with vibrant, ripe dark cherries and berries on offer. Plenty to offer on the palate. Plush mulberries, plums and blueberries. Drink or hold.

14,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vetus 2016
Toro
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Opinión de los Socios

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Por Evelyne S., 15 Jul 2019

Nariz fina y compleja,buen paso en la boca y madera perfectamente integrada.

Por Miguel angel M., 1 Jul 2019

Espectacular. Sabor fuerte para combinar con quesos curados y carne roja

Por David R., 24 Jun 2019

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Por Manuel J., 22 Abr 2018

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Por Xavier M., 2 Mar 2018

Buen Torito! Capa alta, fruta confitada, vainilla, pasas y madera bien integrada. Boca amplia, potente y con cuerpo. Nota: 92/100.

Por Javier F., 27 Feb 2018
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