Descripción

Verdecillo es un monovarietal de Monastrell procedente de una viticultura ecológica. Es frutal y floral en nariz, en boca también es suave y sabroso, con taninos dulces y maduros. Es perfecto para acompañar una ensalada suave, una menestra de verdura, carnes de ave o ternera a la brasa. Se ha embotellado con varias etiquetas diferentes alusivas a su filosofía eco, aunque no es posible elegir la etiqueta debido a que en nuestro almacén las botellas se seleccionan aleatoriamente.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Luzón
Tipo
Tinto Joven
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color cereza intenso con ribetes violetas.
Nariz
Destacan la intensidad de aromas frutales, fruta roja madura y matices florales.
Boca
Muy afrutado, fresco, suave, glicérico y sabroso. Taninos dulces y maduros, equilibrada acidez y sensaciones táctiles de buena persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Ensaladas suaves, menestra de verdura, carne de cerdo, pollo y ternera a la brasa. Pescado blanco y azul, arroces y pasta italiana. Quesos de corta y media curación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados dentro de la D.O. Jumilla.
Clima
Clima continental con influencia mediterránea semi árido.
Cosecha
Recolectada la uva en el momento óptimo de maduración, se transporta en cajas de 15 kilogramos y hasta que llega a la bodega.
Vinificación
Fermentación durante un periodo de 6 a 8 días a temperatura controlada no superior a 24ºC y maceración en contacto con los hollejos entre 2 y 4 días.