Bierzo
Vega Montán Adriá 2010
100% Mencía
90
Peñín
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este tinto se elabora con Mencía, la variedad más representativa de los vinos bercianos. Presenta una intensa nariz donde la fruta roja y el roble, fresco y fino de tostado bajo, no se ocultan ni se superponen, y su paso por boca resulta muy fresco, tostado y expresivo, pues la fruta y la madera aparecen de forma clara y sabrosa en el posgusto.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vega Montán Adriá
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2010
Grado:
14% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
100% Mencía
Cata
Vista:
Color rojo granate de capa alta con reflejos púrpura.
Nariz:
Intensa nariz donde la fruta roja y el roble, fresco y fino de tostado bajo, no se ocultan ni se superponen. Aromas de chocolate, grosellas, vainilla, torrefactos y regaliz.
Boca:
Muy fresco, tostado y expresivo. De paso largo, suave y redondo con buenos taninos. La fruta y el roble aparecen de forma clara y sabrosa. Gran retronasal.
Temperatura de servicio:
Entre 14ºC y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 5 años después.
Maridaje:
Todo tipo de carnes, incluida la caza.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Situado en el término municipal de Villafranca del Bierzo, donde se cultiva la mejor Mencía de la zona ya que la mayoría del viñedo está en ladera y no hay zonas de regadío cercanas. Dichas condiciones favorecen la maduración sana de la uva, evitando los excesivos tratamientos fitosanitarios.
Área:
25 hectáreas
Edad:
80 años
Suelo:
Calizos con mucha presencia de pizarra.
Clima:
Continental con influencia atlántica.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual y la uva se transporta en cajas de 15 kilos. Selección de la uva en el viñedo y en la mesa de selección de la bodega.
Vinificación:
Se realiza una maceración de la uva durante 48 horas a temperatura controlada de 8ºC. La fermentación alcohólica se lleva a cabo durante 6-10 días a una temperatura máxima de 28ºC y la fermentación maloláctica se efectúa de 5 a 9 días a una temperatura máxima de 19ºC en tinas de roble francés.
Envejecimiento:
La crianza se lleva en primer lugar en depósitos de acero inoxidable, donde el vino envejece con sus lías finas durante 2 meses. Después el vino pasa a barricas de roble francés de tostado medio durante 9 meses más.
Embotellado:
Este vino ha sido clarificado antes de salir al mercado y ha permanecido en el botellero un mínimo de 6 meses antes de su comercialización.
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Adriá
Bierzo
Año de fundación: 1940
Superficie total de viñedo: 25 ha.
Superficie total de viñedo: 25 ha.
En el año 1940 un valenciano amante del vino y afincado en el Bierzo fundó esta bodega. Enamorado de una berciana, Francisco Pérez Adrià emprendió su negocio en lo que...
La bodega a fondo
Vega Montán Adriá 2010
Bierzo
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Vino interesante merece envejecer
Me gusto