Condado de Huelva

Vallehondo 2021

100% Syrah
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10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La edad del viñedo, el terruño donde se cultiva y las condiciones climáticas de la comarca son las claves que dan vida a este expresivo tinto. Elaborado únicamente con Syrah y con una breve crianza en barrica de roble francés, se trata de una referencia muy gastronómica.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vallehondo
D.O.:
Condado de Huelva
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color rojo cereza con ribetes violáceos.
Nariz:
Intensa, elegante y dominada por los aromas de frutos rojos maduros que dan paso a las notas de pimienta y a los recuerdos de vainilla.
Boca:
Sabrosa, untuosa, fresca y persistente. Posee una tanicidad redonda muy bien integrada con la madera.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Maridaje:
Ideal con platos de legumbres, con frutos secos, con verduras asadas, con carnes de caza, con pescado en salsa, con estofados, con arroz y con quesos semiduros. Un gran aliado de los postres con membrillos o chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Procede de un viñedo plantado a comienzos de los 80.
Edad:
Más de 40 años.
Cosecha:
Vendimia manual.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés de Allier.
Embotellado:
Antes de salir al mercado, el vino permanece al menos 6 meses en botella.
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vallehondo 2021
Condado de Huelva
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By Fernando M., Mié, 17/08/2022 - 15:57

By Chusa L., Jue, 26/08/2021 - 17:37

By Jutta maria P., Vie, 06/11/2020 - 12:00

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