Champagne
Valerie Frison Goustan Blanc de Noirs
100% Pinot noir
53,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
Champagne 100% Pinot noir, Brut Nature, Blanc de Noirs y biodinámico. Champagne de marcada naturalidad y pureza que transmite mucha energía. Da muestras de la variedad de la que procede.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Valerie Frison Goustan
Tipo:
Champagne
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Origen:
Champagne
Cata
Nariz:
Aromas de frutos rojos.
Boca:
Vinosidad y estructura que le aporta la Pinot noir, sin perder en ningún momento la frescura, finura y facilidad de trago.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos procedentes de varias parcelas en el pueblo de Ville-sur-Arce en Cote de Bar y algunas parcelas de Portlandian.
Suelo:
Principalmente de Kimmeridgian.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Valerie Frison
Vinificación:
Fermentación con levaduras indígenas en barricas usadas de roble borgoñón. Maloláctica espontánea.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barrica y crianza corta posterior en botella de 15 meses.
Embotellado:
Sin filtrar ni clarificar. Sin dosage, de ahí que sea un Brut Nature.
53,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Valerie Frison
Champagne
Año de fundación: 2007
Superficie total de viñedo: 6 ha.
Producción total: 15.000 botellas
Superficie total de viñedo: 6 ha.
Producción total: 15.000 botellas
Pequeña vigneron de la zona menos privilegiada de Champagne, la Cote des Bar, donde un grupo de jóvenes viticultores están haciendo de los mejores champagnes de la región. Valerie
La bodega a fondo
Valerie Frison Goustan Blanc de Noirs
Champagne
53,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
