Ribera del Duero
Valduero I Cepa 2018 Magnum
100% Tinto fino
92
Decanter
65,90 €
IVA incl.
Magnum de 150 cl.
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Descripción
Elaborado con la variedad Tinto fino de viñedos de más de 50 años de edad. Su nombre se debe a que de cada cepa de viñedo solo se produce una botella. Complejo e intenso en nariz, con aromas frutales y notas terciarias procedentes de sus 18 meses en barrica de roble. Es la pareja ideal de carnes rojas, pescado azul, queso curado y embutidos. En esta añada, medalla de plata en el prestigioso certamen Decanter World Wine Awards y aquí en formato de 1,5 litros.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Valduero I Cepa Magnum
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinto fino
Origen:
Ribera del Duero
Cata
Vista:
Color rojo picota de capa muy alta.
Nariz:
Compleja y de una extraordinaria intensidad. Los aromas de fruta y madera se ensamblan destacando matices de frutas rojas maduras, cuero y vainilla.
Boca:
Bien estructurado y equilibrado, con una integración excelente de alcohol y acidez y una retronasal que se aprecia diferente a los vinos más clásicos de Valduero.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar con carnes rojas, pescado azul, queso curado y embutidos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca El Charcón.
Descripción:
Viñedos en vaso ubicados en la zona más alta de la finca, a una altitud de 842 metros sobre el nivel del mar. Fertilización respetuosa con el medioambiente (estiércol de ovino).
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Arcilla y calizas.
Clima:
La media anual de pluviosidad es de 400 milímetros y temperaturas máximas y mínimas de 40 y -19 ºC, respectivamente.
Rendimiento:
3.120 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 14 kilogramos, durante la primera semana de octubre.
Vinificación:
Fermentación controlada durante 9 días entre 23 y 28 ºC, seguida de la maceración que duró 10 días.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de distintos tipos de roble. Envejecimiento en botella durante 12 meses.
Opinión de los críticos
Decanter:
Powerful but elegant with a blackberry, plum, chocolate, vanilla and slightly minty nose, before a concentrated palate of ripe fruit and fresh acidity. Long finish.
65,90 €
IVA incl.
Magnum de 150 cl.
La bodega
Valduero
Ribera del Duero
Año de fundación: 1984
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Cuando se fundó Valduero tan solo existían seis bodegas embotelladoras en la región: era el origen del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Creada por Gregorio García
La bodega a fondo
Valduero I Cepa 2018 Magnum
Ribera del Duero
65,90 €
IVA incl.
Magnum de 150 cl.
Añadas: 2018 2017 2016 2015