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Ribera del Duero

Valduero I Cepa 2016 Magnum

100% Tinto fino
96
Decanter
57,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Carrito de la compra

Elaborado con la variedad Tinto fino de viñedos de más de 50 años de edad. Su nombre se debe a que de cada cepa de viñedo solo se produce una botella. Complejo e intenso en nariz, con aromas frutales y notas terciarias procedentes de sus 18 meses en barrica de roble. Es la pareja ideal de carnes rojas, pescado azul, queso curado y embutidos. Presentado en formato magnum para un disfrute pleno. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valduero I Cepa Magnum
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinto fino

Cata

Vista:
Color rojo picota de capa alta.
Nariz:
Intensa y compleja. Combinación de fruta y madera de su crianza en barrica, con presencia de fruta roja madura, cuero y vainilla.
Boca:
Muy estructurado y retronasal, muy distinto al clásico estilo de Valduero.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar con carnes rojas, pescado azul, queso curado y embutidos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca El Charcón.
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 842 metros.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Rendimiento:
3.120 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 14 kilos.
Vinificación:
Fermentación controlada durante 9 días entre 23 y 28 ºC, seguida de la maceración que duró 10 días.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de distintos tipos de roble. Envejecimiento en botella durante 12 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

A textbook example. The bouquet of chocolate, spicy exotic fruit, red berry and black pepper spice leaps out of the glass. Palate is rich and elegant with soft tannins and integrated alcohol. Resoundingly long finish.

57,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Carrito de la compra
Valduero I Cepa 2016 Magnum
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

By José maría O., Mié, 05/05/2021 - 19:18

By Antonio hipolito A., Lun, 07/12/2020 - 08:10

By Javier C., Vie, 16/10/2020 - 17:43

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