Descripción

Por su cuidada elaboración y largo envejecimiento, este vino de Valduero ha sido siempre considerado "mucho más que un crianza”. Por ello, la bodega decidió prescindir de esta clasificación y denominarlo 2 Maderas, en referencia a los dos tipos de barricas que emplean en su crianza, seleccionadas según el carácter de la añada. "El más joven de los reservas" de la casa, como les gusta referirse a él en Valduero, es un tinto, en esta cosecha, con 15 meses en barrica, y otros 12 más en botella, de aromas frutales, balsámicos y especiados, buena estrutura y amable en boca. Premiado con la medalla de oro en la edición 2021 de los Decanter World Wine Awards. Aquí en formato de 1,5 litros. 

Ficha técnica

La bodega
Valduero
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De capa alta y de un intenso y vivo color granate.
Nariz
Dominan los aromas frutales, balsámicos y especiados con atisbos de comino, clavo y nuez moscada.
Boca
Tinto muy bien estructurado, amable y con nervio. Final con un importante retrogusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carne de buey, revueltos, embutidos ibéricos, morcilla de Burgos y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a más de 800 metros, en las zonas más altas de Ribera del Duero. Fertilización con estiércol de ovio.
Edad
30 años.
Rendimiento
4.000 kilos por hectárea.
Cosecha
Se llevó a cabo de forma manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas, que aportan el carácter y la personalidad del 'terroir'.
Envejecimiento
Al menos 15 meses de crianza en barricas de roble de dos orígenes y otros 12 meses más en botella.

Opinión de los críticos

Decanter:

Wet stone, flint and raspberry jam nose. Palate has lovely fruit concentration, with layers of spice and lifted herbal notes intermingling with mocha and liquorice on the finish. Beautifully complex and more to come.

Tim Atkin:

The "two woods" that give this wine its name are French and American, 50% of them new barrels. The result is suitably oaky, with a palate that's both ferrous and chalky, and has impressive structure and acidity, lots of colour and intensity and a hint of balsam. The toasty notes need more time to integrate. 2022-27.