Prosecco

Valdo Prosecco Extra Dry Treviso DOC

100% Glera
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 4 días

Delicadamente afrutado con un toque final chispeante, este prosecco extraseco (ligeramente dulce) reúne todas las características propias que han hecho célebres en el mundo a estos espumosos italianos. Elaborado por Valdo Spumanti, bodega fundada en 1926 en Valdobbiadene y una de las mayores productoras del país transalpino.
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valdo Prosecco Extra Dry Treviso DOC
D.O.:
Prosecco
Tipo:
Espumoso
Grado:
11% vol.
Variedad:
100% Glera

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos.
Nariz:
De aroma ligeramente afrutado que recuerda a las manzanas silvestres maduras y a la flor de acacia.
Boca:
Gustativamente también se muestra decididamente afrutado. Acabado picante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Perfecto con todo tipo de propuestas gastronómicas, en especial, las más sofisticadas y pastas al pesto.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados a una altitud de 80 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Aluvial arcilloso.
Rendimiento:
Un máximo de 18.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
La vendimia se efectuó de forma manual, a mediados del mes de septiembre.
Vinificación:
Prensado suave y fermentación realizada a una temperatura controlada de 18 °C.
Envejecimiento:
Charmat de 3 meses con posterior envejecimiento en botella.
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 4 días

Opinión de los Socios

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Por Cordula C., Vie, 07/02/2020 - 19:34

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