Descripción

El Urbión crianza, a pesar de ser un proyecto relativamente nuevo en el mercado, es un vino con buena acogida por parte de la crítica y del público dentro de su categoría. Estamos ante un asequible "coupage" de Tempranillo con una pequeña proporción de Garnacha de una selección de los viñedos más altos de la Rioja Alta.

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Urbión
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
13.0% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Aroma potente, varietal, roble cremoso y tostado.
Boca
Fresco, afrutado, maduro, notas de mora, arándano, café, chocolate y vainilla. Posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Ossobuco, solomillo al foie, cordero y setas guisadas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos son 72% en vaso y 28% en espaldera.
Suelo
Arcillo-calcáreo, arcilloso-ferroso y aluviales.
Clima
Las expectativas apuntaban a una magnifica cosecha que se quedó truncada debido a la lluvia que cayó durante la vendimia. Ello propició que muchas bodegas se precipitaran a recolectar la uva. Cabe destacar que esta bodega esperó a que la planta absorbiera el agua.
Cosecha
Las uvas fueron recogidas de forma manual en pequeños remolques de menos de 2.000 kilos.
Vinificación
Tras el despalillado, las uvas pasaron a depósito de acero inoxidable con una capacidad de 20.000 litros, donde se realizó la fermentación alcohólica durante 9 días, con 4 remontados diarios. La temperatura de fermentación media fue de 26ºC. La fermentación maloláctica se realizó de forma espontánea, sin adición de bacterias lácticas, también en depósitos de acero inoxidable. Tras estos dos procesos, el vino permaneció 9 meses en depósito y pasó a barrica.
Envejecimiento
El vino permaneció 15 meses en barrica de roble francés (70%) y americano (30%) de edades distintas: 1/3 son nuevas, 1/3 tienen un año y 1/3 tienen dos años.
Embotellado
Embotellado el 10 de marzo. Descansa en el botellero durante 12 meses antes de salir al mercado.