Valle del Maule

Undurraga Red Field Blend 2019

Malbec, Carignan, Cabernet sauvignon, Cinsault, Pais
95
Parker
92
Suckling
39,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

A partir de un coupage dominado por la Malbec y con la aportación de Carignan, Cabernet sauvignon, Cinsault y País, este tinto regala un auténtico mosaico de sensaciones. Su perfume floral resulta hechizante y su elegancia e infinidad de matices aromáticos permanecen en el recuerdo. Con una producción de menos de 5.000 botellas, este tinto es un must para los amantes del vino chileno.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Undurraga Red Field Blend
D.O.:
Valle del Maule
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
4.400 botellas
Variedad:
Malbec, Carignan, Cabernet sauvignon, Cinsault, Pais

Cata

Vista:
Profunda, densa y de color granate con tonos violáceos.
Nariz:
Muestra una gran expresión aromática en la que dominan las notas especiadas, de violetas, de anís y de regaliz que dan paso a un fondo de fruta negra y roja. Al final aparecen los matices de miel.
Boca:
Intensa, concentrada, fresca y con una firme estructura tánica. Destacan los sabores de fruta roja fresca, de frambuesas y de guindas. Regala un posgusto ligeramente tostado y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con asados, guisos de carne especiados, arroces contundentes y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas pertenecen a una mezcla de variedades cuyas parras conviven en el viñedo. La viticultura es de secano y de mínima intervención.
Edad:
Más de 60 años.
Clima:
Mediterráneo. Recibe la fresca influencia del viento de los Andes.
Enólogo:
Rafael Urrejola
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos durante las primeras horas de la mañana.
Vinificación:
En la bodega se realiza una estricta selección. Las distintas variedades son fermentadas de manera conjunta a una temperatura entre los 26 y los 28 °C durante 20 días con levaduras nativas, efectuando diariamente una suave extracción. Adicionalmente, se fermentó con un 5% de racimo entero. Finalmente, el vino permanece en contacto con sus lías y orujos durante 17 días para potenciar su estructura.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en fudres de 5.000 litros de roble francés, principalmente de quinto uso (neutras).
Embotellado:
En noviembre de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I love the new 2019 Red Field Blend produced with grapes from a vineyard that is planted with Malbec and contains an unknown percentage of País, Carignan and Cinsault. It's tremendously floral, perfumed and nuanced, elegant and showy, open and expressive. It's ripe but has very good freshness, and the oak is neatly integrated, and the acidity if vibrant and lifts the wine up. It's super tasty and persistent. Bravo! It matured in a 5,000-liter oak foudre for 14 months. 4,400 bottles were filled in November 2020.

Suckling:

A medium-to full-bodied red with aromas of black plum, blueberry, cedar and dried lavender. Firm, velvety tannins and a creamy texture. Polished and concentrated. Drink or hold.

39,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Undurraga Red Field Blend 2019
Valle del Maule
39,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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6 valoraciones
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Una maravilla de vino.

By María elena L., Mar, 12/04/2022 - 15:45

By María S., Vie, 01/04/2022 - 21:08

By Juan carlos T., Jue, 17/03/2022 - 17:42

VINAZO

By Santi I., Sáb, 12/03/2022 - 10:06

un vino fantastico, relacion calidad / precio increíble.

By Davit D., Mié, 09/03/2022 - 23:07

Nariz floral y balsámica.Muy sabroso,de taninos potentes,con buena acidez y tensión, y sobretodo un muy largo final.Más botella para 3,75☆

By jose maria U., Lun, 07/03/2022 - 23:37

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