Vino de España

Ulises 2016

Giró, Monastrell, Syrah
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90
Parker
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Nos encontramos ante uno de los vinos más jóvenes y afrutados de la bodega. Elaborado con un coupage donde predomina la variedad autóctona Giró y que está acompañada por Monastrell y Syrah. Se muestra muy frutal, con recuerdos aromáticos de fresas, y resulta goloso y muy fácil de beber. 

Ficha técnica

Marca: 
Ulises
D.O.
Vino de España
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
10.000 botellas
Variedad: 
Giró, Monastrell, Syrah

Cata

Vista: 
Color rojo, capa media.
Nariz: 
En nariz encontramos frutas de agua, fresas.
Boca: 
Goloso, ligero, fácil de beber, fresco.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo: 
Hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Localizado entre el Valle de Salinas y Solana de Jalón. Altitud de entre 400 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Edad: 
Media de edad de 35 años.
Suelo: 
Arenoso y arcillo calcáreo.
Cosecha: 
Vendimia manual realizada el 27 de agosto.
Vinificación: 
Fermentación en depósitos de inoxidable. Maceración durante 10 días.
Envejecimiento: 
Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado: 
Sin clarificación, ligero filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"I hadn't tasted it since the 2012 vintage, and we jumped to the 2016 Ulises, a light and approachable red produced with Giró, the local strain of Garnacha, and Monastrell grapes with a little Syrah (that they will not use in future vintages) fermented with indigenous yeasts and kept in stainless steel in contact with the lees for six months. It's a juicy, meaty and approachable red Mediterranean blend, with some rusticity and a traditional style. The palate has some dusty tannins and a medium-bodied texture that makes it very appropriate for food. 9,000 bottles were filled in June 2017."
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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s
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