Descripción

Vino de finca elaborado con Tempranillo de 5 parcelas concretas que ha tenido una crianza en barrica francesa durante 12 meses. Se presenta sabroso, untuoso, con buena armonía entre su acidez y su potencial alcohólico, y con una estructura que le garantiza buen potencial durante los próximos 3 o 4 años.

Ficha técnica

La bodega
Trus
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
50.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
A la vista se presenta limpio y brillante con un color rojo picota y tonos granates en el ribete. Capa media-alta.
Nariz
En nariz se muestra intenso y complejo. Aparecen recuerdos de fruta roja y negra madura, regaliz, junto con notas de su crianza en barrica, especiados y balsámicos.
Boca
En boca es sabroso, untuoso. Armonía perfecta entre acidez y alcohol. Paso por boca fresco y amable, gracias a sus tanino maduros y suaves que son agradables y aportan una estructura que le da longitud y vida para un consumo actual y en los próximos 3-4 años. Final largo, posgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcelas Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate y Valverde.
Descripción
Selección de 5 parcelas concretas de la bodega con características de suelo y clima óptimas para la elaboración de este vino.
Superficie
La bodega tiene 60 hectáreas en total.
Edad
De 12 a 15 años.
Suelo
Selección de suelos arcilloso-calcáreo en pendientes.
Clima
Extremo en invierno y verano, tanto por sus temperaturas así como por su insolación y su pluviosidad. La añada 2014 fue más cálida que las anteriores.
Rendimiento
Poco más de 1 kilogramo por cepa.
Vinificación
Fermentación en depósitos de 25.000 litros, sin buscar grandes maceraciones ni temperaturas superiores a los 28 grados.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Embotellado
En mayo de 2016 tras ser sometido a una estabilización natural, sin filtrados agresivos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"A bright, punchy and attractive crianza that has coal smoke, dried leaves and dark cherry fruit with hints of chocolate. The palate is nicely cut with grainy, vibrant tannins, good depth and richness. Drink now".