Valle de Curicó
Trisquel Gran Reserva Carménère 2017
100% Carménère
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Descripción
Este monovarietal de Carménère procede de los mejores viñedos de la bodega, situados en el Valle de Curicó. Las uvas se recogen a mano y tras una vinificacación que incluye una crianza de entre 8 a 12 meses, se obtiene un vino con aromas de cereza madura, confitura y toques de ciruela, con una boca firme y vibrante que da paso a un dulce final. Es ideal para acompañar platos contundentes y quesos de distintas intensidades.
Ficha técnica
Cata
Nariz
Nariz frutal en la que aparecen cerezas maduras, confitura de frutillas y toques de ciruela fresca, que se entremezclan con sutiles notas a chocolate amargo.
Boca
En boca sorprende con una firme y vibrante estructura que da paso a un dulce final.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar platos de cordero, jamón, paté y quesos como Cheddar, Gouda y Brie.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en el Valle de Curicó.
Cosecha
La fruta se cosecha a mano y se selecciona entre finales de abril y principios de mayo, tras alcanzar su plena madurez.
Vinificación
Las uvas se introducen en estanques de fermentación y luego se transfieren a barricas de roble francés y americano donde prosiguen su evolución y ganan en complejidad.
Envejecimiento
Entre 8 y 12 meses, periodo tras el cual se procede a ensamblar el vino.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Añadas: 2019 2017
Vinacho!!
Grata sorpresa. Excelente RCP. El vino se bebe muy fácil y disfrutando, especialmente maridado con carne a la parrilla