Pouilly-Vinzelles

Trénel Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts 2016

100% Chardonnay
93
Vinous
Este vino ya no está disponible

Descripción

Situada cerca de la ciudad de Mâcon, la región borgoñona de Pouilly-Vinzelles cuenta con un clima especial y sus viñedos se ven influenciados por la Roche de Solutré, un famoso acantilado de piedra caliza que da personalidad al terroir de la región, que cuenta también con elementos de arcilla y piedra del periodo Jurásico. Este vino elaborado al 100% con Chardonnay es denso y opulento en boca, entregando notas de fruta blanca, cítricos y notas tostadas y mantequillosas en nariz.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Trenel Pouilly Vinzelles Climat Les Quarts
D.O.:
Pouilly-Vinzelles
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color dorado pálido.
Nariz:
Muy expresivo, con aromas a fruta blanca, albaricoque, durazno y también con toques cítricos, con pomelo y una nota tostada y de mantequilla.
Boca:
En el paladar el vino es denso y opulento, con una buena acidez que aporta frescura.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con un pollo a la brasa o con un queso tipo Comté.

Viñedo y elaboración

Edad:
55 años.
Suelo:
Calcáreo.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas y temperatura controlada entre 20 y 21 ºC. Realiza también la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza en barrica de roble francés durante 12 meses.
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