Beaujolais

Trénel Beaujolais Nouveau Bio 2020

100% Gamay
10% dto al añadir a tu cesta
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este es uno de esos vinos jóvenes que nos alegran la vida, que además se presenta en esta ocasión con el sello ecológico de la UE. Fresco, goloso, divertido y muy jugoso. Recuerda a la fresa salvaje, la frambuesa y la cereza, ¡pura fruta! Además va con muchos platos distintos, desde la charcutería hasta los patés y algunos quesos como el Camembert o el Brie. Siempre se dice que un Beaujolais Nouveau hay que consumirlo en el año, pero este es uno de esos vinos que si los guardas uno o dos años, te dará sorpresas agradables.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Trenel Beaujolais Nouveau Bio
D.O.:
Beaujolais
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Gamay
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Rubí intenso.
Nariz:
Aromas frescos de frutas del bosque, cereza, mora y frambuesa mezclándose con toques de regaliz, tabaco y violeta.
Boca:
Suave, con una acidez larga y mucha frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Salmón ahumado, quiche de jamón y champiñones, pavo asado, charcutería, patés y quesos como el Camembert o Brie.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de dos zonas comúnmente conocida como "Piedras doradas" (Pierres Dorées), en referencia a las rocas calcáreas de color amarillo intenso que conforman los suelos de la región. Este es ese "efecto terroir" que confiere a este Beaujolais Nouveau toda su riqueza y suavidad.
Edad:
Entre 10 y 35 años, según la parcela.
Suelo:
Depósitos sedimentarios de arcillas calcáreas constituidas por rocas diversas.
Vinificación:
Maceración carbónica en depósitos de acero inoxidable de los racimos enteros durante 5-6 días con fermentación a temperatura controlada para conservar los aromas frutales.
Embotellado:
Sin filtrar antes de embotellar.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Trénel Beaujolais Nouveau Bio 2020
Beaujolais
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Opinión de los Socios

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By Francisco B., Jue, 23/09/2021 - 23:38

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