Bullas
Travesura Cabernet Sauvignon 2019
100% Cabernet sauvignon
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x6
5,50 € a partir de 6 uds.
Un Cabernet sauvignon en la pequeña denominación Bullas bien puede ser una "travesura", pero además está muy logrado, por tanto tiene doble mérito el atrevimiento de la bodega al entregar un tinto joven que desafía los convencionalismos. Ha conseguido la medalla de oro en CWSA Hong Kong 2020 y la de plata en los China Wine and Spirits Awards 2018.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Travesura Cabernet Sauvignon
D.O.:
Bullas
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Cata
Vista:
Color picota bien cubierto.
Nariz:
Aromas intensos y de gran expresividad. Balsámico y especiado con recuerdos de chocolate.
Boca:
Paso denso y estructurado. Final varietal.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Carpaccio de carnes, quesos de cabra, carnes rojas a la piedra y caza mayor y menor. Asados de cordero y platos de cuchara.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de entre 700 a 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
35 años de media.
Suelo:
Terrenos arcillosos con alto contenido en calizas.
Clima:
Mediterráneo. Inviernos fríos, veranos muy calurosos, pluviometría baja (340 l/m/año).
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado, estrujado suave, prensado neumático tras el descube y fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x6
5,50 € a partir de 6 uds.
La bodega
Tercia de Ulea
Bullas
Año de fundación: 1982
Superficie total de viñedo: 56 ha.
Superficie total de viñedo: 56 ha.
Tercia de Ulea es una bodega familiar, artesanal, dedicada a la elaboración de vinos de calidad dentro de la pequeña denominación murciana de Bullas y concretamente en el término...
La bodega a fondo
Travesura Cabernet Sauvignon 2019
Bullas
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x6
5,50 € a partir de 6 uds.
Muy poco agradable. Lo compré por la D.O. Bullas pero me he llevado un gran chasco.
Gran RCP, aromas a cuero, fruta negra, regaliz... en boca, entrada cremosa, afrutado medio y postgusto a regaliz y ligero chocolate.
Desmerecen los aromas azufrados al equilibrio de conjunto.