Bullas

Travesura Cabernet Sauvignon 2019

100% Cabernet sauvignon
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Un Cabernet sauvignon en la pequeña denominación Bullas bien puede ser una "travesura", pero además está muy logrado, por tanto tiene doble mérito el atrevimiento de la bodega al entregar un tinto joven que desafía los convencionalismos. Ha conseguido la medalla de oro en CWSA Hong Kong 2020 y la de plata en los China Wine and Spirits Awards 2018.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Travesura Cabernet Sauvignon
D.O.:
Bullas
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color picota bien cubierto.
Nariz:
Aromas intensos y de gran expresividad. Balsámico y especiado con recuerdos de chocolate.
Boca:
Paso denso y estructurado. Final varietal.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Carpaccio de carnes, quesos de cabra, carnes rojas a la piedra y caza mayor y menor. Asados de cordero y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de entre 700 a 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
35 años de media.
Suelo:
Terrenos arcillosos con alto contenido en calizas.
Clima:
Mediterráneo. Inviernos fríos, veranos muy calurosos, pluviometría baja (340 l/m/año).
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado, estrujado suave, prensado neumático tras el descube y fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

2,5
33 valoraciones
5
1
4
8
3
12
2
4
1
8

Malísimo

Por Mayte G., Dom, 14/03/2021 - 09:59

Muy ácido,sabor extraño

Por Alberto J., Sáb, 13/03/2021 - 18:13

Por Antonio luis P., Vie, 05/03/2021 - 18:37

Por Ana C., Lun, 01/03/2021 - 20:14

Por Joaquina M., Mar, 23/02/2021 - 08:13

Por Juan S., Lun, 22/02/2021 - 19:35

Por Aiert Z., Lun, 15/02/2021 - 02:04

Por Julio M., Mar, 09/02/2021 - 19:38
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