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Rías Baixas

Tras da Canda Caiño 2016

100% Caiño blanco
20% dto al añadir a tu cesta
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Monovarietal de Caiño blanco fermentado en barrica, elaborado con uvas procedentes de viñedos plantados sobre suelos graníticos, arenosos y con cuarzo. Es un blanco con cuerpo, en el que destaca la mineralidad y la acidez, con una producción muy límitada (666 botellas). Buen compañero de asados de aves, cordero, cochinillo y guisos de pescado. 

Ficha técnica

Marca
Tras da Canda Caino
D.O.
Rías Baixas
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Grado
11% vol.
Producción
666 botellas
Variedad
100% Caiño blanco

Cata

Vista
Amarillo verdoso con ribetes metálicos.
Nariz
Aromas a frutos de hueso con predominio de níspero. Muy mineral y floral.
Boca
Entrada potente, con buena acidez y recto en su final de boca.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Maridaje
Asados de aves, cordero, cochinillo y guisos de pescado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con conducción en espaldera.
Edad
6 años.
Suelo
Granítico, arenoso y cuarzo.
Clima
Los inviernos en la D.O. Rías Baixas están protagonizados por borrascas atlánticas del oeste y del sudoeste, con frentes cálidos de aire frecuentemente tropical. Las primaveras son precoces y con lluvias. En cambio, durante la época estival las precipitaciones son poco frecuentes y abundantes, además las temperaturas se mantienen suaves gracias al aire fresco.
Vendimia
Manual.
Vinificación
Fermentación en barrica.
Envejecimiento
12 meses de crianza.
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Botella de 75 cl.
s
Tras da Canda Caiño 2016

Rías Baixas

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Opinión de los Socios

3,5
1 opinión
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4
1
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2
0
1
0

Para mi modesta opinión es un buen albariño. No se como definirlo, pero entra muy bien.

Por Rafael D., 13 Ene 2019

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