Descripción
Trapiche Malbec es el tinto icónico argentino, un monovarietal de Malbec elaborado a partir de las uvas de viñedos seleccionados en la zona este y alta del río Mendoza. Un tinto muy agradable, jugoso y con buena carga frutal. Ideal para tomar con aperitivos.
Ficha técnica
Cata
Vista:
De color rojo vivo con tintes violáceos.
Nariz:
Dominan los aromas a frutas negras como ciruelas y cerezas.
Boca:
Redonda, con un toque de trufas y vainilla.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Carnes asadas, verduras al vapor y quesos semi duros como gouda, gruyère y edam.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos seleccionados de la zona este y zona alta del río Mendoza, en la provincia de Mendoza.
Edad:
Viñedos plantados en 1986.
Suelo:
Arcilloso.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tras el despalillado se sometió a las uvas a una maceración prefermentativa en frío para dar paso, a continuación, a la fermentación a una temperatura de entre 23 y 26 ºC durante 15 días, con levaduras seleccionadas y un contacto sutil con madera. Prensado neumático. Maloláctica natural a temperatura controlada.
Embotellado:
Estabilizado y filtrado antes de su embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
La bodega
Trapiche
Mendoza
Año de fundación: 1883
Superficie total de viñedo: 1255 ha.
Producción total: 3.000.000 botellas
Superficie total de viñedo: 1255 ha.
Producción total: 3.000.000 botellas
Todo empezó con un pequeño viñedo llamado El Trapiche. Hoy la bodega se encuentra en Maipú y es una de las grandes embajadoras del vino argentino. La bodega la fundó
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Muy buen entrada de gama
ummmmmm, como que no