Ribera del Duero

Tr3smano Tm 2016 con estuche

100% Tinta del país
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94
Peñín
129,90 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
Agotado
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Tm procede de dos exclusivos viñedos de Tinta del País de más de 100 años de antigüedad situados en la zona de Anguix y La Horra, sobre el páramo. Seleccionadas tan sólo 24 barricas de calidad excepcional por parte de Fernando Remírez y Pedro Aibar, este vino no se elabora en todas las cosechas. Está pensando para sobremesas, por lo que se recomienda dejar que evolucione pacientemente en la copa para que despliegue todas sus virtudes. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tr3smano TM
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
6050 botellas.
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Con una muy alta intensidad de color en tonos púrpura.
Nariz:
En nariz destaca una gran concentración y complejidad aromática con notas de fruta roja muy madura y sutiles notas de tostados, ahumados, té y café.
Boca:
En boca es estructurado, complejo, sedoso y de prolongada persistencia.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Marida perfectamente con queso curado de oveja o postres de chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de dos exclusivos viñedos, situados en la zona de Anguix y La Horra, sobre el páramo, a unos 1000m. de altitud aproximadamente.
Edad:
Más de 100 años.
Suelo:
Suelos muy pobres de roca madre caliza.
Clima:
Continental. El 2016 se caracterizó por un invierno suave e impro- pio de un clima continental, con una primavera lluviosa que retrasó la brotación. El verano fue caluroso y seco. Las reservas de agua existentes en el suelo, permitieron una maduración óptima.
Cosecha:
Se vendimió la mañana del 6 de octubre, de forma manual en pequeñas cajas y se seleccionaron minuciosamente los mejores racimos.
Envejecimiento:
20 meses de crianza en barrica de roble francés nuevo.
129,90 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
Agotado

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