Descripción

Espumoso brillante y fragante procedente del Veneto, la región italiana donde tradicionalmente se ha elabora el prosecco. A partir de la uva Glera, la más utilizada para la creación de este tipo de espumoso en Italia, esta referencia regala un perfil afrutado, floral y de fácil trago.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Toso
Tipo
Espumoso
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Variedad
85% Glera, 15% Chardonnay
Origen
Prosecco DOC

Cata

Vista
Color amarillo pálido, con burbuja fina y persistente.
Nariz
Regala aromas frescos de manzana, de pera y de melocotón blanco.
Boca
Estructurada, fresca, seca, equilibrada y con una buena frescura aportada por su característica acidez y sapidez.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.
Maridaje
Ideal con entrantes, con pastas ligeras, con pescados y con verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de la región italiana de Friuli Venezia Giulia, al noreste del país.
Clima
Continental.
Vinificación
Con el método charmat en acero inóxidable.