Barossa Valley

Torbreck Woodcutter's Semillon 2014

100% Semillon
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Este Semillon de Barossa Valley, al sur de Australia, recuerda a los vinos blancos secos del sur de Francia. Es amable e ideal para degustarlo durante la comida. El ejemplo perfecto de un vino para beber a diario, según reseñó Robert Parker en The Wine Advocate.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Woodcutters Semillon
D.O.:
Barossa Valley
Tipo:
Blanco
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Semillon
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo brillante.
Nariz:
Cítrico y mineral. Ligero toque a limón. Notas de brioche, almendras, piña y melocotón.
Boca:
Frescura cítrica y mineralidad. Recuerdos delicados a tierra caliza y cera. Acidez y complejidad en boca. Equilibrado y complejo final.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Maridaje:
Ideal para combinar con mariscos, sashimi, platos frescos.

Viñedo y elaboración

Enólogo:
Ian Hongell
Cosecha:
Uvas de dos viñedos divididos en cuatro parcelas.
Vinificación:
Las uvas fueron suavemente prensadas y maceradas en depósitos individuales. Tras 24 horas, las uvas de parcelas más jóvenes se traspasaron a depósitos de acero inoxidable, mientras que las más antiguas se pasaron a barricas francesas de 6 años en las cuales se llevó a cabo un proceso de fermentación a baja temperatura. Después, se unificaron antes del embotellado.
Embotellado:
Noviembre de 2014.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2014

Por Cristina G., Vie, 15/05/2020 - 23:22

Por Lucas G., Dom, 07/01/2018 - 20:41

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