TNT 2011
85% Touriga Nacional y 15% Tempranillo.
93
Peñín
91
Tanzer
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un tinto balsámico y con buen cuerpo elaborado con Touriga Nacional (85%) y Tempranillo de viñas viejas (15%), con una fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés. Una añada calificada como excepcional en cuanto a calidad que ha dado lugar a un vino que gana en potencia y largura respecto a sus predecesores. Este tinto constituye una de las pocas oportunidades de probar un vino español, elaborado con una de las grandes uvas portuguesas, la Touriga Nacional.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
TNT
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
14% vol.
Producción:
6500 botellas
Variedad:
85% Touriga Nacional y 15% Tempranillo.
Cata
Vista:
Color rojo cereza oscuro.
Nariz:
En este vino la fruta combina con las flores, con una sensación balsámica y mineral muy marcada que lo hacen en conjunto fresco, complejo y elegante.
Boca:
En boca es redondo, sabroso y largo, dejando esa sensación balsámica y floral en el retrogusto que lo hace tan agradable.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Hasta 2025. Vino con larga capacidad de guarda.
Maridaje:
Carnes rojas y de caza y especialmente con platos típicos de la gastronomía manchega.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca La Solana
Descripción:
Se trata de un único viñedo en el corazón de La-Mancha situado en torno a los 700 metros de altura.
Suelo:
Suelo arcillo-arenoso.
Clima:
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha:
La vendimia se llevó a cabo durante la tercera semana de septiembre. En caja y posterior selección de uva en mesa.
Vinificación:
Se realiza una fermentación prefermentativa durante 3-4 días a temperatura controlada de 12ºC. Maceración durante 14 días a una temperatura de 28ºC. Se realizan remontados y 2 "delestages".
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés con fermentación maloláctica incluida en barrica.
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La bodega
Mano a Mano
IGP Castilla
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 330 ha.
Producción total: 70.000 botellas
Superficie total de viñedo: 330 ha.
Producción total: 70.000 botellas
Esta bodega ciudadrealeña se ubica en Alhambra, cuenta con 5.000 metros cuadrados edificados y está rodeada de más de 300 hectáreas de viñas viejas de Cencibel.
La bodega a fondo
Añadas: 2011 2010
Redondo y con carácter del principio al fin
Es un buen vino para iniciados.